徹麺-手打ちうどん

山菜うどん

一家揃って風邪引き中・・・
温かいうどんがありがたい。

昼飯にめちゃこってりのラーメンを腹一杯食べてしまったので、夕飯はあっさりと。

写真撮影を忘れちゃったんですが、前回のうどんの残りはモツ鍋の残り汁に入れて煮込みうどんに。
これまた最高にうんまかった。
にんにくが効いた味噌ベースの汁に野菜の甘みが出てて、こういうのを美味しく食べれるのって冬の醍醐味！って感じ。

寒いこの時期に最高の鍋料理。
この為に新調したと言っても過言でない浅目の鍋で鍋焼きうどんを作りました。

レザークラフトの自作工具を送ってくれたりする方に、ささやかなお礼ってことでうどんを打ちました。
クール宅急便で送ってみたんだけど、無事綺麗に届くのか心配・・・

夜中に打ったうどんを釜玉にして食べた。

革教室の先生に最近お世話になっててお礼に打ちました。
今日、嫁さんが実家に行くのでついでに届けてもらう予定〜
遠くの人に手打ちうどんを届けるときって、やっぱりクール宅急便なのかなぁ？

嫁さんが今までに食べたことないうどんを作ってくれました。

寒くなる時期には、かなりぴったりの食べ物。
ほんと、おいしかった〜♪

さくら2000で打ったうどんをさっそくざるうどんで食べる。