月: 2005年2月

かまたまうどんを食す。
釜揚げの温かい麺に、卵の黄身と醤油を掛けるだけ。
卵の甘みと醤油がまじうま。

ほうとうを打った。
うどんの太め＆厚めなだけ。
鍋一杯に膨れるから、少なめにしたつもりでもかなり腹いっぱいになる。

先日購入しためん匠でうどんを打って、ざるうどんで食べた。
透き通るような綺麗な麺でうんまかった。
ちゅるちゅる♪