ざるうどん

20050208.jpg
先日購入しためん匠でうどんを打って、ざるうどんで食べた。
透き通るような綺麗な麺でうんまかった。
ちゅるちゅる♪

麺切り包丁

麺切り包丁を買いました。

近くの日曜大工の店に売ってたので、合羽橋まで探しに行くことなく買っちゃいました♪
今までは、包丁の刃渡りが13cmしかなく、打って伸ばした状態を6っつ折りにして切っていたのですが、今回買った包丁の刃渡りは24cm!倍近いです!
それだと、打って伸ばした状態を4っつ折り以下で切れるので、今までに比べて高さが低く、切っていてずれないのでかなり見た目的に向上すると思われます。
また、来週末にでもうどんを打とう♪
うどんばかりでゴメン!>奥さん

ステンレス製 めん切り包丁 「壮次郎24cm」

ステンレス製 めん切り包丁 「壮次郎24cm」

3,280円(07/17 20:24時点)
Amazonの情報を掲載しています