投稿者: tooru

ごった煮の汁ぶっかけうどんです。
＜材料＞
・薄切り豚肉
・しめじ
・えのき
・わかめ
＜レシピ＞
かけ汁に豚肉・しめじ・えのき・わかめを突っ込んだ汁のかけうどん。
たまにはわかめの風味ががっつり出た味の汁もうんまい♪

暑い夏にぴったりのレシピ。
オオバの香りと大根おろしの辛味が良い感じでマッチしててうまかった。

はごろもフーズのシーチキンのCMで流れているレシピをやってみました。
シーチキンの味と一緒に食べるうどんもうんまい！
シソの葉と大根おろしとレモンのさわやかさと相まって、とても美味しく食べられた！

前夜の残りの汁に冷蔵庫にあったカニカマをプラス。
これはこれで、カニカマの出汁が出てうんまい！
いろいろ複雑な味でうまい！

山菜うどん大好き！
普通にスーパーで売ってる山菜パックを使ってるだけなんですけど、この田舎で食べれるような素敵な出汁の味はなんなんでしょうかね〜？
うんまかった！

生地をゆるくしたせいか、少し麺の表面が荒れ気味。
ただ、食べる分には問題なく食べれる。
夏には細めなのをツルツル食べるのがいいかな〜と思う。

風邪を引いてる時に、嫁さんが作ってくれた。
体がだるくって、あまり食欲が無いときでも、甘みがあるやさしい味でおいしく食べられた。
打ったうどんが残っていた状況がうれしい(笑)