投稿者: tooru

手打ちうどんでぜひ食べたかった月見肉うどん
＜材料＞
・薄切り豚肉
・玉ねぎ
・ワケギ
・卵黄
＜レシピ＞
豚肉と玉ねぎを甘辛く煮て、カケウドンに乗せてネギを散らせて卵黄を乗せて食べる。
カケウドン状態の味を楽しんで、肉を一緒に口に入れて楽しんで、卵黄を溶いて食べてと、三種類の味を楽しめる最高のレシピ。
ほんとうまかった♪

配合をしくじって、えらく打つのに苦労した麺。
さっそく食べてみました。
固い！あきらかにコシじゃなくって、固い(笑)
とりあえず、冷やさないで、カケとかで食べれば大丈夫かなぁ・・・

＜材料＞
・薄切り豚肉
・トマト
・レタス
＜レシピ＞
豚肉を茹でて、冷やしうどんに乗せる。
合わせて薄切りのトマトと細切りレタスを乗せ完成。
胡麻だれとうどんタレをかけて食べた。
普通においしいんだけど、どうもうどんの表面が荒れてる。。
寝かし時間が短かったか、足踏み作業で手を抜いた（足を抜いた？）のが響いたか(笑)
かけるタレによって色んな味を楽しめそう。
マヨネーズとかドレッシングとか色々アリかな。

稲庭うどんで月見肉うどんを食べました。
＜材料＞
・薄切り豚肉
・玉ねぎ
・長ねぎ
・ワケギ
・卵黄
＜レシピ＞
豚肉と玉ねぎと長ねぎを吉野家の牛丼風に甘辛く煮たく。
調味料は、お酒・醤油・だし汁・砂糖・ミリン・塩とかとか
茹でたうどんにかけ汁を掛け、たいた豚肉とワケギと卵黄を載せて完成。
めちゃめちゃうまい！
甘辛い肉と卵黄の甘みとワケギの辛味と、、ってめちゃめちゃおいしい。
自分で打ったうどんで食べるのが楽しみ♪

＜材料＞
山菜セット（スーパーで袋に入って打ってるやつ）
豚肉
ネギ
ぜひ食べたいと思ってた山菜うどん。
小さな頃から好きで。
スーパーに袋に入った山菜セットが100円で売ってたので買って食べました。
色々な触感を味わえて、あぁ幸せ♪

もらった稲庭うどんを食べてみた。
むー昔だったら、違和感なくおいしく食べてたと思うんだけど、これでうどんなの？って思っちゃう。。
平らな麺でツルツルしておいしいんだけど、ひやむぎってイメージ。
ひやむぎの定義も知らないけど・・・

買ったごまだれつゆで食べた。
うまい。
ごまみそとごまだれの違いは明確なんだけど、どちらが好きか？と考えても、どちらもうまい(笑)