冷やしざるうどん(ごま味噌だれ) 打った後の試食は、なぜかコレに決まりつつある。 いつもとは違って、今回は豪勢に!ノリを掛けてみた・・・ 邪魔かな。。 細く打っているので、試しに茹で時間を8分程度にしてみたら、ちと固め残しで失敗。 10分程度は最低限必要そうです。