半熟卵肉味噌うどん


むし暑いこの時期に、さっぱりとうどんを夕飯に食べれるのは幸せ。


<レシピ>
・肉味噌(合挽き・玉ねぎ・練り唐辛子・生姜・砂糖・ミリン・味噌・テンメンジャン・コチジャン・しょう油・鶏がらスープ・お酒等々)
・細切りきゅうり
・半熟卵
・ネギ
これらをゴチャゴチャに混ぜて食べたら、こりゃうまい。
生卵とはまた一味違って、半熟卵で食べるのもいいかも〜
なかなか良い食べ方でした。