やまかけ月見うどん


極力毎回違うメニューにしたいところなんですけど、そろそろネタ切れ黄身。


とろろ芋と卵黄とコネギとノリを冷やしたうどんに乗せ、汁をかけて完成。
とろろ芋はたぶん夏バテ防止に最適。って訳で、夏休みをとった今日の昼飯に採用です。
しっかりしたうどんの歯ごたえと、とろろのツルツルってした喉越しとあいまって美味しくいただきました。

「やまかけ月見うどん」への2件のフィードバック

  1. うわー卵新鮮そー♪
    とろろいいですねぇ。
    上からめんつゆ掛けてご馳走様

  2. 新鮮でプリッとした卵じゃないと、この時期は怖いですよねー(笑)
    最近、新メニューが増えずにいます。
    今度スーパーに行って、テキトーメニューを考えねばっ！って感じです。

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