冷やしかけうどん もう夕食は終わってたんだけど、折角打ったのでどんなもんか食べた。 めん匠だけとは明らかに違うんだけど、なんっと言ったものか・・・ これはこれでうまい。 ただ、上州地粉だけで打つときもそうだけど、麺の表面がつややかではなく、多少荒れ気味。 腕が下手なのか、粉の特製なのかは不明。
http://hsuda.sugoihp.com/tuyu.html ここの美味しいめんつゆって興味ありません??(笑) このブログ見てると自分でも作ってみたくなります。 餃子なんかは以前よく作ったものですが・・・。
おーーれれれさんコメントありがとーです♪ めんつゆですか〜 もちろん、おいしいめんつゆを自分で作れるのって理想なんですけど、味見が苦手・・ 味見するたびに迷い道に入っていくって感じで、何をどうしたもんかって余計なことしちゃって、結局狙った塩気と甘みにならないんですよね〜(笑) 時々奇跡的に、おおーこれならなかなかうまいかもって思える時もあるんですけどね。 今は、麺を打つのが楽しいでの、市販のめんつゆを色々な種類買ってきてみよっかなーって思っちょります。 ごまだれが欲しい♪
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ここの美味しいめんつゆって興味ありません??(笑)
このブログ見てると自分でも作ってみたくなります。
餃子なんかは以前よく作ったものですが・・・。
おーーれれれさんコメントありがとーです♪
めんつゆですか〜
もちろん、おいしいめんつゆを自分で作れるのって理想なんですけど、味見が苦手・・
味見するたびに迷い道に入っていくって感じで、何をどうしたもんかって余計なことしちゃって、結局狙った塩気と甘みにならないんですよね〜(笑)
時々奇跡的に、おおーこれならなかなかうまいかもって思える時もあるんですけどね。
今は、麺を打つのが楽しいでの、市販のめんつゆを色々な種類買ってきてみよっかなーって思っちょります。
ごまだれが欲しい♪